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粵劇茶座哪里有?聽曲品茗依然是老廣喜歡的愜意生活

信息時報 | 記者 衛靜雯 | 2022-05-18 18:29:48

一句“得閑飲茶”,可以看出酒樓對于廣州人休閑、社交的重要性。在廣州的酒樓里,除了飲茶和吃點心外,還能聽曲藝,而酒樓里可聽粵劇的餐位被賦予了“粵劇茶座”這個優雅的名字。

如今,廣州哪些酒樓還設有粵劇茶座呢?連日來,記者走訪了陶陶居總店、泮溪酒家、榮華樓,發現這三家餐廳仍保留了粵劇茶座,有的還為粵劇發燒友提供登臺演出的平臺,有的打造曲藝新星舞臺為粵劇注入新活力,還有的邀請有經驗的粵劇歌手現場演唱。

專題撰文 信息時報記者 衛靜雯

專題攝影 信息時報記者 郭柯堂


陶陶居總店

曲藝新星獻唱經典粵劇

邊嘆茶邊賞粵劇的情景,至今仍是廣州老茶客的共同回憶。5月14日中午12時,記者在陶陶居第十甫路總店四樓宴會廳內,看見街坊在這里飲茶吃點心的同時,還能聽粵劇演員現場唱粵劇。

大廳的茶座上,老人們或帶著孫兒,或攜著老伴,隨著臺上粵劇演員的哼唱,臺下食客或合著節拍輕搖,或拿起手機拍照。此外,還有一些專門為美食而來的食客,也特意來此聽一聽粵劇。

在陶陶居第十甫路總店,食客們邊飲茶吃小吃邊聽粵劇。

“我早上10點左右就來拿位了,才等到這個靠前的位置。”家住金沙洲的范婆婆告訴記者,邊飲茶邊聽粵劇的習慣有30多年了,以前照顧老母親時就跟著到處去飲茶聽曲,久而久之自己也養成這個習慣,即使自己已年過七旬,只要有空都會去酒樓飲茶聽曲。

在大廳里,記者還看見一些沒有拿到四樓宴會廳餐位的市民,也專門前來大廳拍拍照,站著聽一小段粵劇。街坊蔡小姐告訴記者,母親平常也會聽一下粵劇,所以專門陪她到現場感受一下。她坦言,自己對粵劇茶座談不上特別喜歡,但這是廣州的傳統文化,從小都習慣了,認為“聽曲品茗”的習俗可以保留下來也是很好的。

“四樓宴會廳可聽曲時的茶位和點心價格跟平常一樣,喝的是工夫茶,每個茶位12元起。”陶陶居分店總經理張望新告訴記者,第十甫路總店陶陶居在今年年初才開始邀請嘉賓登臺唱粵劇,打造廣東曲藝新星舞臺為粵劇注入新活力,是希望為傳承粵劇文化出力,將“聽曲品茗”的習俗延續下去。根據這段時間的情況來看,已經吸引了一些粵劇愛好者,他們每周都會前來,尤其是前排的餐位比較緊俏。“目前不開放預訂,在門店正常營業的情況下聽曲品茗都是正常進行的。所以想要在前排欣賞粵劇的客人都是要早一些來。”

據介紹,如《花田錯會》《醉春光》《七月七日長生殿》《荔枝頌》等曲目都很受聽眾歡迎,而演唱這些曲目的正是廣東青年粵劇演員們,他們充滿著活力,演繹著經典粵劇。

地址:陶陶居總店四樓宴會廳

時間:每周六12點~13點

泮溪酒家二樓的粵劇茶座吸引了不少市民飲茶聽劇。

泮溪酒家

為粵劇發燒友、游客提供欣賞粵劇的場地

在泮溪酒家有這樣一群聽眾,他們只要下午有空就到此聽粵劇,嘆茶,一盅兩件,度過愜意時光。

5月14日下午2時許,泮溪酒家的粵劇茶座如期與大家見面。開唱時間一到,樂手們或抱揚琴,或拉二胡,或敲鑼鼓,或打竹板,鼓樂齊鳴,一位又一位的粵劇歌手輪番上臺獻唱。而臺下的聽眾們時不時會為心儀的歌手鼓掌。

“我以前是在大同酒家、愛群大廈演出,這兩家酒樓相繼關停后,幾經周轉,5年前開始在泮溪酒家設粵劇茶座。”穗演文化旗下廣東音樂曲藝茶座演出隊主理人羅碧慧告訴記者。

據悉,目前泮溪酒家粵劇茶座的每個茶位是9元,需要搭配一碟點心。“點心價格跟平常一樣,一個下午人均消費在25元左右。”羅碧慧說,堅持做粵劇茶座這么多年,更多的是為了保留住這種休閑的生活習慣。“演唱者都沒有固定工資,他們唱完還會到桌邊和老人們拉拉家常,問候幾句,聊聊今天唱的曲目等。”

觀眾一邊吃著點心一邊津津有味地看著粵劇表演。

泮溪酒家總顧問黎天焯告訴記者,泮溪酒家的粵劇茶座從20世紀90年代開始就有,一直在為傳承和發揚粵劇文化出力。一開始是在夜茶時段開設,當時也有很多明星、粵劇大佬倌來客串,后來夜宵時段的客人減少,酒家將粵劇茶座改在下午茶時段開設。“泮溪酒家一直保持粵劇茶座這個項目,一方面是為了給西關的粵劇發燒友提供欣賞粵劇的場地,同時也為外地朋友、游客提供了解廣州粵劇文化的平臺,讓大家在這里認識粵劇、欣賞粵劇。”

黎天焯坦言,粵劇茶座的未來安排還需要看餐飲行業的發展趨勢,當前也希望能借助粵劇茶座吸引人氣,酒家可以越做越好。“泮溪酒家希望可以一直將粵劇茶座延續下去,為粵劇文化傳承提供一席之地,讓粵劇可以繼續走向社會,走向大眾。”

地址:泮溪酒家鴻雁廳

時間:每天14點~16點 (特殊情況除外,如有防疫措施、天氣不適合等)

榮華樓上的粵劇茶座,吸引不少老人家前來飲茶聽劇。

榮華樓

粵劇發燒友可上臺演唱

榮華樓是廣州的百年老字號酒樓之一,位于荔灣區龍津東路上,外表古樸,一不小心很容易錯過。早年,廣州民營粵劇團“云峰粵劇藝術團”就在榮華樓駐唱,那段時間,榮華樓也成為廣州唯一有帶妝折子戲看的酒樓。

5月9日下午4時,記者去到榮華樓3樓,看見現場仍有不少粵劇愛好者在一邊聽粵劇曲一邊吃點心,現場大多數是頭發花白的老廣。“我們這個劇團是在榮華樓裝修重開后才開始駐場演出,至今大概有6年的時間了。一年半前,我們這個演出團隊重新命名為‘榮華粵韻粵劇團,并在相關部門完成備案登記。”榮華粵韻粵劇團藝術指導何耀南告訴記者,如今的榮華樓三樓已經成為粵劇發燒友和茶客自由上臺唱曲的場地了,這里大多數常客對粵劇的熱愛已經持續了至少二三十年。

榮華粵韻粵劇團演員在舞臺上表演經典粵劇。

榮華樓每天的開場時間從中午1點起,粵劇茶座茶位每位10元,點心按價另算,假如不吃點心,粵劇茶座茶位是每位12元,可以從開場坐到結束。“粵劇發燒友想上臺演出,只需繳納基本的費用,按照每分鐘4.5元計算,有時候是一人個唱,也有很多是雙人合演。”何耀南告訴記者,有些發燒友是提前約好日期和時間,有些發燒友是臨場報名參加,榮華粵韻粵劇團謝團長會根據他們報名的先后順序和意愿安排登臺唱曲的時間。

“下午得閑就會過來坐下,同老友記飲茶聊天,聽聽粵曲,嘆個茶,點上一兩籠小點心,挺愜意的。”榮華樓常客陳姨說。

地址:榮華樓三樓

時間:每天13點~17點 (特殊情況除外,如有防疫措施、天氣不適合等

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