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體驗型農場開進CBD,快帶娃來開眼界!

信息時報 | 記者 張柳靜 黃冠檉 王建毅 楊杏萍 | 2021-11-25 16:01:53

信息時報訊(記者 張柳靜 黃冠檉 王建毅 楊杏萍)如今,我們無需開車前往郊區,在市中心的購物中心就能近距離觀看瓜果蔬菜的生長、體驗綠色原生態的田園生活……記者日前走訪發現,廣州有些商家把農場“種進”購物中心,給城市里的人們帶來“身在都市,心在田園”的新型體驗。

花城匯“農都里”,三層高滿滿科技感

植物工廠、太空水稻館、瓜果長廊、百果園……走進門,綠色、自然、原生態的氣息就撲面而來。近日,記者走訪了位于廣州天河花城匯的“農都里”。沒想到在繁忙的都市里,竟然藏著一個“農園天地”。

農都里外景。信息時報記者 馬續麗 攝

據介紹,花城匯農都里是大灣區都市農旅新地標,有20000平方米。記者看到,農都里共分為三層:一層是戶外的“農園秘境”,負一層主要是項目配套的商業,負二層是極具科技未來感的“革新派對”。

長廊上有著各式各樣的南瓜。信息時報記者 馬續麗 攝

來到農園秘境,記者看到巨型的太空南瓜、仙人掌科植物。有意思的是,這里還有一條以都市創意市集文化為主導的瓜果長廊,綠色的藤蔓繞成天然的綠蔭走廊,上面還掛著鱷魚南瓜等,讓人愛不釋手。穿過長廊,來到以四季百果為主題的百果園,里面有大眾熟悉的火龍果、百香果、無花果、大櫻桃、咖啡豆等,也有比較少見的嘉寶果、巧克力布丁果、蠟燭果、手指檸檬等,甚至還有小片的紅皮香蕉林。

百果園里種植的咖啡豆。信息時報記者 馬續麗 攝
巧克力布丁果。信息時報記者 馬續麗 攝

挖掘新型種菜模式

負二層的“革新派對”則極具未來感。據悉,這一層是以智慧現代農業為基礎打造的新型“農旅綜合體”,主要包括未來種植工廠、沉浸式太空種植艙、火星家園等,展現現代農業的無土、水肥一體化和太空培育技術,是個不錯的科普學習基地。

魚菜共生種植生態系統。信息時報記者 馬續麗 攝

記者剛來到這里,就被門口的魚菜共生種植生態系統吸引了。一排排玻璃房里,上面種植著綠色蔬菜,下面養著各色肥美的錦鯉,形成了養魚不換水、種菜不施肥的生態共生效應。旁邊是未來生活客廳,這里向大眾模擬了未來客廳種菜的場景:傳統的客廳魚缸、櫥柜、茶幾都能植入立體農業、無土栽培等現代農業種植功能。

太空水稻曾經登月

在農都里,火星家園、時光隧道等讓人恍如置身太空。在負二層,各個“太空艙”之間由一面面未來感十足的自動感應艙門連接。

首先是太空水稻館,虛實交錯的光影、太空科技感的設計、曾登上月球的太空水稻相互融合,敘述了“水稻、深空、基因”的故事。據介紹,這里的太空水稻是由華南農業大學科研團隊培育的。2020年,太空水稻種搭乘嫦娥五號登月,在進行了歷時23天共76萬公里的“環月旅行”后,返回華農國家植物航天育種工程中心進行種植。經過一年多的培育,華農科研人員成功地將太空水稻從溫室中移栽室外試驗田。

“遛娃科普一條龍”

在太空葉菜館,金屬圓柱的設備里栽培著各式各樣的生菜。據了解,這一種植方式被稱為“多層立式水培法”種植,可以在有限的空間中種植更多的蔬菜,由于配備了獨立的水循環系統,只需通過電腦控制就可以一鍵澆水。

科技感滿滿的生菜種植設備。信息時報記者 馬續麗 攝

置身太空果菜館中,環形管道、霓虹燈光,充滿科技感。記者看到,這里種植的是櫻桃番茄、五彩椒等,采用的是環保的多層管道式栽培法。

在記者走訪這個農園時,有不少家長帶著孩子來參觀。“遛娃科普一條龍,帶著小孩可以(在這里)逛1個多鐘頭,是很好的農業科普場所。另外,室外也有各種瓜果蔬菜,對城市人來說還挺有趣的,希望多些這樣的地方。”李女士說。

專家分析

屬于體驗型消費 可激活眾多要素

記者注意到,農都里就像是一家綜合體驗農場,把農場“種進”購物中心,同時聚合了體驗、零售、餐飲、休閑等多種功能。比如,其負一層設置有機餐廳、萌寵互動餐廳、文創體驗館等商業配套體系。

據了解,為順應城市人群對自然的向往,“綠色生態”已成為購物中心空間場景的新主題。業內人士分析,隨著農業文創與旅游的結合,越來越多別樣農場被搬進購物中心。

對此,廣東省商業經濟學會會長王先慶表示,這種模式是消費升級的體現,是體驗型消費的必然趨勢,具備一定的發展前景,尤其在那些面積較大、場景較匹配的地方打造農場式購物中心,可以將很多要素激活起來,比如引入種菜、養雞、殺豬等不同類型的企業,呈現全鏈條消費過程,滿足消費者的好奇心。

“線下購物中心必須突出體驗的過程。”在他看來,以后還可以把服裝廠、食品加工廠等搬進購物中心,讓消費者親眼去看、親手去摸。

互動討論

你看好“農場式”購物中心嗎?

實際上,體驗型農場和購物中心“聯姻”,在業界并非首次。記者走訪發現,廣州K11購物中心里面設置了一個“都市農莊”,但面積較小,除了休閑功能外,其他場景目前并未開發。

如何才能讓“把農場搬進購物中心”發揮更好的協同效應?在王先慶看來,首先要看位置,取決于購物中心的農場所依賴的環境;其次是面積,取決于經營者的能力和資源;最后要看盈利模式,農場特色不同,盈利模式也不同,要根據自身特色來打造完整產業鏈。他提醒:“經營者需要理性對待,不能盲目。”

未來,或將有更多的農場進駐購物中心,你看好它的發展嗎?

延伸閱讀:從商圈到校園,城中菜園遍地開花

太古匯屋頂菜園:可種植六七十種蔬果 附近的鳥兒常常來“偷菜”

天河太古匯的露天花園平臺,為人們提供了休閑賞景的戶外天地,而屋頂菜園是花園平臺中一抹別樣的色彩,讓都市人體會種植、收成的樂趣。

太古匯屋頂菜園位于商場三樓露天平臺花園,菜園里種滿應季蔬果,其中包括意大利生菜、櫻桃蘿卜等蔬菜,還有百香果、無花果等水果,一個個整齊擺放的木箱子上插著種植者的名牌。

太古匯屋頂菜園里種滿了應季的蔬果。信息時報記者 郭柯堂 攝

這里也會迎來“不速之客”。物業管理方工作人員笑著說:“有段時間,我們發現菜苗和果實有時會無緣無故消失。原來在菜園附近住著一窩鳥,鳥兒時不時會來菜園偷菜。”

市民在參觀屋頂菜園。信息時報記者 郭柯堂 攝

2018年,太古匯的屋頂菜園誕生,屋頂菜園首期占地60多平方米,目前已擴充到200多平方米,最多可同時種植60至70個品種的時令蔬果。

番禺鐘村第二小學:菜園讓學生體驗勞動耕種的樂趣

近年來,番禺鐘村第二小學利用學校內的閑置田地,把900多平方米場地用于勞動實踐小農田建設,并命名為“鐘秀農場”。“學科教學活動向小農田延伸,課堂教學和勞動實踐緊密結合,把孩子帶進田間和生活,學生不出校門就能參與勞動實踐,進行勞動學習。”鐘村第二小學校長甘海說。

學校統一規劃鐘秀農場土地,平均劃分給各個班級,責任到班級。各班進行主題式種植,每學期組織各班學生責任田播種、插秧、除草,施肥、采摘等。種植了蔬菜類有冬瓜、生菜、菜心、胡蘿卜、荷蘭豆等;中草藥類有艾草、薄荷、茴香、貓爪草、魚腥草等,讓學生體驗勞動的艱辛,品味勞動成果的喜悅。

同學們到“鐘秀農場”參加勞動實踐。信息時報記者 王建毅 攝

學生在課余時間或綜合實踐課時進入鐘秀農場指導學生實踐。學生通過學習和實踐,收獲勞動果實的同時也掌握不少種菜的知識。小農田也成為德育陣地的沃土,圍繞小農田各班設計開展了“綠色種植快樂成長”“走進蔬菜王國”“我勞動我光榮”“我們周圍的環境調查”等主題活動。

城投集團天臺菜園:設“快、慢菜區”,員工享收獲樂趣

步入中山四路城投集團五樓的天臺小菜園,首先映入眼簾的是長勢正佳的金銀花棚,再往深處走去,“快菜區”的蔬菜成熟待采、“香草園”的香料作物讓空氣中彌漫著各種芬芳、“果樹區”的桃、李、桑葚、檸檬等果樹茁壯成長……小菜園生機勃勃。

“城市小菜園”是由城投集團與廣東省嶺南教育慈善基金會合作發起的項目,這片占地面積約300平方米的天臺小菜園,可以說是這一項目的“首塊開發地”。

城投集團天臺小菜園的作物長勢喜人。信息時報記者 楊杏萍 攝

廣州數城科技服務有限公司總經理麥冠球告訴記者,“今年7月底,我們在天臺小菜園播下第一批種子,為了讓員工能體驗到不同的收獲樂趣,我們在規劃時就將菜園設置成9個不同區域,其中快菜區、香草區的作物如莧菜、雞毛菜、九層塔是較快能夠收成的。許多同事下班后都會順手拿點回家做菜。像水果之類的植物則需要較長時間的栽培和等待才能收獲。”

自建設菜園以來,該集團員工經常利用閑余時間進行耕種、澆水、除草、施肥,精心呵護幼苗成長,集團每周會雇傭專業人士進行一次專業護養,避免蔬果發生蟲害等問題。

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