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黃金奈李你吃過嗎?

信息時報 | 記者 黃熙燈 | 2021-08-20 15:44:14

信息時報訊(記者 黃熙燈)紅色的李子、紫色的李子、綠色的李子你或許都吃過,但金色的李子你未必吃過。近日,廣東省農業農村廳推出的“廣東農業·味道指南”帶來的就是金色李子的代表——黃金奈李。

未套袋的黃金奈李。通訊員供圖
套袋后的黃金奈李。通訊員供圖

黃金奈李是薔薇科李屬植物,其實是“奈李”的一種,比起普通的奈李,黃金奈李采用了套袋的方法種植,果身由于沒有直接接觸陽光,呈現出金黃的色澤,被種植戶稱為“黃金奈李”。口感上,黃金奈李兼具黃桃和李子的口感,但相比普通李子,它有著番石榴的爽脆清冽和蜜瓜的香甜;肉質緊實,一口咬下去汁甜肉脆,細膩多汁。

據了解,黃金奈李在樂昌市已有30年的栽培歷史,主產區位于九峰、兩江等地。近年來,樂昌市大力推廣黃金柰李標準化綠色種植,已初步形成集標準化種植、貯藏保鮮、分級加工、電商銷售為一體的產業鏈,“樂昌黃金柰李”也因此獲得國家地理標志商標、全國名特優新農產品、廣東省區域公用品牌、“粵字號”農業品牌等稱號。

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