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元旦將至,須慎泡、慎喝藥材泡酒

信息時報 | 記者 成小珍 通訊員 粵市監 | 2020-12-31 14:12:58

信息時報訊 (記者 成小珍 通訊員 粵市監)元旦將至,大家聚餐慶賀新一年的來臨,不免推杯換盞來上一杯。31日,廣東省市場監管局發布消費提醒:慎泡、慎飲藥材泡酒!

近來,接連發生若干飲用自泡酒發生中毒及死亡的事故。為避免同類事故的再次發生,廣大消費者在自行泡制或飲用此類酒時要特別謹慎,謹防食物中毒。

提醒中指出,酒類產品合法來源最重要。購買酒類產品要到持有有效《食品經營許可證》的食品經營單位購買,購買散裝酒還要注意查閱《食品生產許可證》或《食品加工小作坊登記證》等證明文件,查看盛裝容器是否符合食品安全要求,盛裝容器外是否有清晰的標簽標識,標注內容是否齊全,以及是否標注酒精度。

科學認識自泡酒。中藥材種類繁多,難以辨別,應謹慎使用中藥材泡制酒。不應隨意相信秘方、偏方,避免在不了解藥性的情況下,盲目按秘方、偏方泡制酒食用。不購買、不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒。

避免誤泡誤食有毒有害動植物。斷腸草(大茶藥)、烏頭、附子等具有十分強烈的毒性,容易與其他中藥材相混淆,應嚴格辨別區分,嚴禁使用其來泡制酒。在飲用自泡酒后,如出現惡心、眩暈、胸悶、肢體麻木、全身乏力等中毒癥狀的,應立即采取催吐等措施,并盡快就醫。

另外,食品經營單位把好銷售關。食品經營者應嚴格按照《食品安全法》的規定,落實食品安全主體責任,做好進貨查驗和進貨記錄,確保酒類產品來源合法、清晰,不得非法使用中藥材泡制酒,不得銷售無合法來源的泡制酒。

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