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這樣堅持吃2個月,高血壓患者可以降壓

信息時報 | 記者 劉俊 通訊員 張小瑞 | 2020-12-04 10:45:56

信息時報訊(記者 劉俊 通訊員 張小瑞)如今,患高血壓的人越來越多了,我國居民中平均每4個人就有1人患高血壓。高血壓患者都知道,得了這個病,一定要控制鹽的攝入,畢竟高鈉、低鉀膳食,超重和肥胖都可能誘發高血壓。

但除了少吃鹽,還有一套科學的飲食方法,長期這樣吃,不僅可以幫助降壓,還能預防心腦血管疾病,那就是得舒飲食。

高血壓患者 這樣吃最健康

什么是得舒飲食?據廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主治醫師何智映介紹,得舒飲食的DASH英文詞組為“Dietary Approach to Stop Hypertension”的縮寫,意思是防止高血壓的飲食。這套飲食療法始于1997年,美國心肺及血液研究所為防治高血壓所定制的飲食方案。

研究顯示,堅持實踐DASH飲食,可降壓,可降低“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇(LDL),降低冠心病和腦中風的風險。

得舒DASH飲食的要點和實踐技巧:

1)主食以全谷物、雜豆類為主,盡量少吃精米和白面;

2)確保每天吃到大量的新鮮蔬菜和水果,尤其是含鉀豐富的深色蔬菜水果;

3)每天有喝奶或吃奶制品,建議選擇脫脂奶、低脂奶;

4)肉類以魚蝦、禽肉等白肉為主,不吃肥肉和肥皮;

5)盡量不用動物油和含飽和脂肪酸高的植物油,如棕櫚油、椰子油等;

6)避免攝入反式脂肪酸,如奶茶、冰激凌、巧克力派、烘培食品等;

7)適量食用無調味的堅果作為零食,代替薯片、薯條、餅干之類;

8)不吃或少吃甜食,不喝甜飲料;

9)每天吃鹽不超過6克。(6ml醬油=1g鹽)

每天吃什么 醫生幫你搭配好了

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得舒(DASH)飲食3天食譜示范:2000千卡(低中體力活動水平成年女性)

何智映表示,總的來說,DASH飲食的特點就是低鈉、高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、高蛋白、低飽和脂肪酸的飲食模式。相比我們的日常飲食模式,得舒飲食有幾個不同點,首先是奶及奶制品和水果攝入量翻一倍,其次是主食“少白多彩”和“少細多粗”,即少精白米面,以色彩豐富的雜糧、粗糧為主,其余大致相似。

何智映提醒,得舒飲食至少堅持6周以上才能看到效果,此外,高血壓患者仍需監測血壓和定期體檢,才能為心腦血管健康保駕護航。


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